ПІДВИЩЕННЯ СТІЙКОСІ КОМБІКОРМУ ПРИ ЗБЕРІГАННІ

Анотація

Аналіз виконаних експериментальних досліджень дозволив встановити, що тривалість зберігання розсипних комбікормів визначається фізичними властивостями суміші, функцією вологообміну, параметрами сорбції кисню та десорбції вуглекислого газу, які є можливим розраховувати за наведеними емпіричними виразами. Узагальнення досліджень з газообміну в розсипних комбікормах призводить до висновку, що підвищення їх вологості і температури середовища зберігання сприяє інтенсифікації процесів сорбції десорбції, створює сприятливі умови для розвитку мікроорганізмів, обумовлює зниження показників якості комбікормів при збільшенні терміну. антиоксиданти у комбікормах. Обробка результатів експериментальних досліджень зберігання розсипних комбікормів та білково-вітамінних добавок, виконана нами за результатами роботи проведеної в лабораторних та виробничих умовах.
Дослідження щодо зміни вмісту вітамінів. Результати зберігання комбікормів різних рецептів визначають зі зміни вмісту вітамінів, амінокислотного складу, мікробіологічних показників, вмісту сирого жиру, загальної кислотності, кислотного, перекисного та йодного чисел. Оцінюючи якості комбікормів часто користуються зміною вмісту водо- і жиророзчинних вітамінів
Антиоксиданти становлять собою хімічні сполуки або речовини, які здатні інгібувати процеси окислення, тим самим нейтралізуючи потенційно шкідливі оксиди в живих організмах. Навіть у надзвичайно малих концентраціях ці речовини демонструють ефективність у запобіганні або припиненні реакцій окиснення, що підкреслює їх критичну значущість у біологічних системах. Антиоксиданти відіграють важливу роль у підтримці здоров'я та формуванні оптимального раціону харчування для тварин. Крім того, вони широко використовуються у виробництві кормових добавок і преміксів, сприяючи продовженню терміну їх придатності, підтримуючи стабільність і збереження якості цих продуктів.