ПІДГОТОВКА ЗЕРНОВОЇ ФРАКЦІЇ ДО ПРОЦЕСІВ ВИРОБНИЦТВА КОМБІКОРМІВ

Анотація

Підготовка зернових компонентів з метою подальшого виготовлення комбікормів, є актуальною задачею для виробництв, що забезпечують кормами тваринницький сектор АПК. Компоненти зернових кормів цє важливе джерело енергії, вони містять практично всі речовини, необхідні для нормального функціонування організму людини, тварин і птиці.
Анатомія та складова зернових має плівку оболонки, яку в багатьох технологічних процесах необхідно видалити з поверхні, не руйнуючи при цьому ядро зернівки.
Доцільність і необхідність видалення квіткових, плодових і насіннєвих оболонок із зернових культур для виробництва комбікормів, круп та інших продуктів, визначається вимогами до отримання продукту, що відповідає сучасним стандартам якості продукції.
Теоретичною та методологічною основою досліджень є діалектичний метод пізнання фізичних явищ, системний підхід, базові основи проведення технологічних операцій, наукові розробки вітчизняних та закордонних вчених з питань підготовки сировини для виготовлення якісної кінцевої продукції
Для реалізації поставлених завдань використовувались: монографічний метод – при опрацюванні джерел наукової спеціальної літератури, ДСТУ та інші нормативно-правові документи відносно проведення технологічних операцій з підготовки зернової сировини в умовах переробних виробництв АПК, а саме процесу очищення ядра зерна від поверхневих оболонок; абстрактно -логічний метод – при аналізі наукових думок та обґрунтуванні концепцій удосконалення проведення технологічного процесу обробки зерна; системний підхід – при вивченні базових технологічних передумов для виконання процесів переробки зернової сировини.
Визначення граничного силового навантаження зерна, яке забезпечує ефективне відділення оболонок в процесі лущення при мінімальному руйнуванні ендосперму і подрібненні, а також врахування міцності зерна та його структурних складових.
Отримано необхідний підхід для визначення транспортуючої здатності робочого ротора при використанні фрикційної машини, надані геометричні та кінематичні параметри роторно-лопатевої машини для забезпечення ефективної її роботи.