СУЧАСНИЙ СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ГАЛУЗІ МОЛОЧНОГО СКОТАРСТВА В УКРАЇНІ
DOI:
https://doi.org/10.37000/abbsl.2022.104.17Ключові слова:
молочне скотарство, сучасний стан, проблеми, перспективи розвиткуАнотація
У результаті комплексної оцінки сучасного стану поголів’я великої рогатої худоба у господарствах усіх категорій в умовах України в розрізі останніх трьох років (2020-2022рр) встановлено тенденцію до стрімкого зниження поголів’я в межах 7,1-8,0 % за рік. Аналіз групування підприємств за кількістю великої рогатої худоби на 01.01.2022 року показує, що скотарством займалися 1792 підприємства, в яких налічувалось 1003,4 тис. голів. Подальший розвиток галузі молочного скотарства повинен відбуватися за рахунок: збільшення поголів’я корів при використанні сексованої спермопродукції; цілорічне утримання худоби на вигульних майданчиках, створення органічних ферм.
Посилання
Експорт української молочної продукції зменшився на 20%. URL: https://agropolit.com/news/18100-eksport-ukrayinskoyi-molochnoyi-produktsiyi-zmenshivsya-na-20 (дата звернення 01.08.2022).
Костенко В. І. Технологія виробництва молока і яловичини. К.: Видавництво Ліра-К, 2018. 672 с.
Органічна платформа. ПП «Агроекологія» URL: https://organic-platform.org/pp-agroekologiya/(дата звернення 01.08.2022).
Сімейні молочні ферми. URL: https://smf.org.ua/about-project/ (дата звернення 01.08.2022).
Сусол Р. Л. Профілактика метоболічних розладів у молочному скотарстві. Тваринництво та ветеринарія. 10/2018. С. 48-50.
Тваринництво України 2021: статистичний збірник. К.: Державна служба статистики України, 2022. 160 с. URL: http://agroua.net/statistics/ (дата звернення 01.08.2022).
ТОВ «Шабська ферма». URL: http://milkua.info/uk/post/tov-sabska-ferma (дата звернення 01.08.2022).
Що відбувається в Україні: веб-сайт. URL: http://milkua.info/uk/post/vijna-v-ukraini-ta-svitovij-molocnij-rinok (дата звернення: 29.04.2022).
Як забезпечити прибутковість скотарства? URL: http://agro-business.com.ua/agro/ekonomichnyi-hektar/item/19347-yak-zabezpechiti-pributkovist-skotarstva.html (дата звернення 01.08.2022).
