Красніков, С., Ж. Коренєва, В. Рудь, і Л. Тарасенко. «БЕЗПЕЧНІСТЬ ТА ЯКІСТЬ МАРИНОВАНОГО М’ЯСА «ШАШЛИК» ТОВ ‘М’ЯСТОРІЯ’». Аграрний вісник Причорномор’я, no. 106 (Травень 9, 2023). дата звернення Травень 8, 2024. https://abbsl.osau.edu.ua/index.php/visnuk/article/view/357.