Пушкар, Тетяна, і Ліля Кременчук. «ПОРІВНЯЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ВИХОДУ КРАФТОВОГО М’ЯКОГО СИЧУЖНОГО СИРУ З МОЛОКА КІЗ РІЗНИХ ПОРІД». Аграрний вісник Причорномор’я, no. 116 (Вересень 30, 2025): 207-216. дата звернення Лютий 6, 2026. https://abbsl.osau.edu.ua/index.php/visnuk/article/view/779.