Джассер, К., О. Чечет, і О. Мельник. «ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ЛОСОСЕВИХ РИБ». Аграрний вісник Причорномор’я, вип. 118, Березень 2026, с. 72-79, https://abbsl.osau.edu.ua/index.php/visnuk/article/view/834.