Фурман, С., Д. Лісогурська, і О. Лісогурська. «БЕЗПЕЧНІСТЬ РИБНИХ ПРОДУКТІВ: ОЦІНКА ХІМІЧНИХ, БІОЛОГІЧНИХ ТА ТОКСИКОЛОГІЧНИХ РИЗИКІВ». Аграрний вісник Причорномор’я, вип. 114, Березень 2025, с. 71-81, doi:10.37000/abbsl.2025.114.07.