Рижкова T., і Гейда I. «ВПЛИВ ОРГАНІЧНИХ КИСЛОТ НА ПОКРАЩЕННЯ МІКРОБІОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ КОЗИНИХ СИРІВ». Аграрний вісник Причорномор’я, вип. 108, Грудень 2023, doi:10.37000/abbsl.2023.108.13.