Ж. Коренєва, М. Хімич, К. Родіонова, В. Гуніч, і М. Данилейко, «ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ І БЕЗПЕЧНОСТІ М’ЯСО ПТИЦІ ЗА РІЗНИХ УМОВ ЗБЕРІГАННЯ», Журнал АВП, вип. 99, Трав 2021.