Нікі, М., Сусол, Р., Кірович, Н. і Чебан, В. (2025) «КОМПЛЕКСНА ОЦІНКА ВПЛИВУ СТАРТОВИХ КУЛЬТУР І ОБОЛОНОК НА ЯКІСТЬ КОВБАСИ САЛЯМІ ‘ЗОЛОТИСТА’», Аграрний вісник Причорномор’я, (115), с. 129-143. doi: 10.37000/abbsl.2025.115.12.