Пушкар, Тетяна, і Ліля Кременчук. 2025. «ПОРІВНЯЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ВИХОДУ КРАФТОВОГО М’ЯКОГО СИЧУЖНОГО СИРУ З МОЛОКА КІЗ РІЗНИХ ПОРІД». Аграрний вісник Причорномор’я, вип. 116 (Вересень):207-16. https://doi.org/10.37000/abbsl.2025.116.15.