Нікі, Мартін, Руслан Сусол, Наталія Кірович, і Володимир Чебан. 2025. «КОМПЛЕКСНА ОЦІНКА ВПЛИВУ СТАРТОВИХ КУЛЬТУР І ОБОЛОНОК НА ЯКІСТЬ КОВБАСИ САЛЯМІ ‘ЗОЛОТИСТА’». Аграрний вісник Причорномор’я, вип. 115 (Червень):129-43. https://abbsl.osau.edu.ua/index.php/visnuk/article/view/728.