ПУШКАР, Т.; КРЕМЕНЧУК, Л. ПОРІВНЯЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ВИХОДУ КРАФТОВОГО М’ЯКОГО СИЧУЖНОГО СИРУ З МОЛОКА КІЗ РІЗНИХ ПОРІД. Аграрний вісник Причорномор’я, [S. l.], n. 116, p. 207-216, 2025. DOI: 10.37000/abbsl.2025.116.15. Disponível em: https://abbsl.osau.edu.ua/index.php/visnuk/article/view/779. Acesso em: 6 лют. 2026.