НІКІ, М.; СУСОЛ, Р.; КІРОВИЧ, Н.; ЧЕБАН, В. КОМПЛЕКСНА ОЦІНКА ВПЛИВУ СТАРТОВИХ КУЛЬТУР І ОБОЛОНОК НА ЯКІСТЬ КОВБАСИ САЛЯМІ «ЗОЛОТИСТА». Аграрний вісник Причорномор’я, [S. l.], n. 115, p. 129-143, 2025. DOI: 10.37000/abbsl.2025.115.12. Disponível em: https://abbsl.osau.edu.ua/index.php/visnuk/article/view/728. Acesso em: 22 лис. 2025.