Нікі, М., Сусол, Р., Кірович, Н., & Чебан, В. (2025). КОМПЛЕКСНА ОЦІНКА ВПЛИВУ СТАРТОВИХ КУЛЬТУР І ОБОЛОНОК НА ЯКІСТЬ КОВБАСИ САЛЯМІ «ЗОЛОТИСТА». Аграрний вісник Причорномор’я, (115), 129-143. https://doi.org/10.37000/abbsl.2025.115.12