Красніков, С., Коренєва, Ж., Рудь, В. і Тарасенко, Л. 2023. БЕЗПЕЧНІСТЬ ТА ЯКІСТЬ МАРИНОВАНОГО М’ЯСА «ШАШЛИК» ТОВ «М’ЯСТОРІЯ». Аграрний вісник Причорномор’я. 106 (Трав 2023). DOI:https://doi.org/10.37000/abbsl.2023.106.10.