TY - JOUR AU - Hamid, K. AU - Pushkar, T. AU - Gurko, E. PY - 2020/07/21 Y2 - 2024/03/29 TI - СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ МЕДУ НАТУРАЛЬНОГО JF - Аграрний вісник Причорномор'я JA - Журнал АВП VL - 0 IS - 96 SE - DO - 10.37000/abbsl.2020.96.09 UR - https://abbsl.osau.edu.ua/index.php/visnuk/article/view/130 SP - AB - <p>На сьогоднішній день, забезпечення населення високоякісними та безпечними харчовими продуктами є одним з головних завдань виробників харчової продукції. Проведення аналізу, спрямованого на підвищення<br>ефективності для можливості подальшого удосконалення системи оцінювання якості меду натурального, було метою нашого дослідження. Встановлено, що однією з основних перешкод збільшення експорту меду є розрізненість<br>українських виробників меду і медової продукції. Для забезпечення якості та безпеки продукції бджільництва необхідно здійснювати на всіх рівнях. Визначити безпечність і якість меду та його відповідність Держстандарту України, можливо завдяки лабораторних досліджень.</p> ER -