@article{Петренко_Кірович_Ясько_Сідашова_Шлапак_Поварова_Найда_2021, title={БІОТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ТА ПЕРЕРОБКИ ЕЙХОРНІЇ}, url={https://abbsl.osau.edu.ua/index.php/visnuk/article/view/223}, DOI={10.37000/abbsl.2021.99.18}, abstractNote={<p><em>Володарка незвичної для слуху назви ейхорнія (латаття, гіацинт) стає сільськогосподарською культурою в Україні. Перший практичний досвід отримання зеленої маси придбаний в експериментальному фермерському господарстві "У Самвела" в Одеській області. Тут розроблена інноваційна біотехнологія вирощування, а також техніка подальшого застосування на корм тваринам і птахам зеленої маси водяного гіацинта. Культуру вирощують і в теплицях, і в відкритих водоймах.</em></p> <p><em>У країнах відповідного клімату не так давно почали масово вирощувати гіацинт для вживання його в їжу, як салат, і з метою виготовлення органічного палива.</em><em> Перспективність вирощування в умовах Одеської області ейхорнії і застосуванні цієї культури в годівлі продуктивних тварин, як у вигляді добавки до раціону свіжих рослин, так і після силосування.</em></p> <p><em>Розроблена експериментальна методика силосування зеленої маси ейхорнії, яка передбачає певні технологічні процеси. Зразки експериментального силосу виглядали і пахли краще, ніж взяті для порівняння зразки силосу з кукурудзи. Проведений органолептичний аналіз показав хорошу якість продукту: приємний фруктово-хлібний запах, зеленуватий колір, відсутність ознак псування, цвілі, гнилі.</em></p>}, number={99}, journal={Аграрний вісник Причорномор’я}, author={Петренко C. and Кірович, Н. and Ясько, В. and Сідашова, С. and Шлапак, Г. and Поварова, Н. and Найда, В.}, year={2021}, month={Трав} }